Reportaje

Unde poți mânca în Constanța dacă ești vegan

Dacă ai ajuns în Constanța, ori că ești în trecere, cu afaceri sau pur și simplu în vacanță în timpul verii și ești vegan sau vegetarian, stai liniștit. Ai câteva opțiuni foarte bune unde poți mânca meniuri sănătoase și delicioase plus deserturi raw vegane nemaipomenit de bune. Cele mai populare locuri sunt Cămara cu Merinde și Poftă de Verde.

Poftă de Verde este un local mic și cochet situat la intersecția dintre străzile Nicolae Iorga și Chiliei, cu o atmosferă plăcută și familiară. Alina Alexandrov, fondatoarea localului și bucătar-șef, a început acest business în 2013 din „pasiune pentru gătit și sănătate”.

picture 5.png

Meniurile sunt foarte diversificate, sățioase și gustoase. Clienţii au zilnic la dispoziţie două feluri de supe, salate, wrapuri cu legume coapte şi sosuri divine învelite în lipii din făină integrală, pizza vegană, icre de amaranth incredibil de asemănătoare cu cele din pește, sandvișuri şi sucuri fresh proaspăt stoarse în culorile curcubeului.

Torturile raw vegane sunt pregătite fără zahăr, fără făină, fără produse animale de niciun fel și fără coacere. Ingredientele de bază sunt mierea, nucile, uleiul de cocos, laptele de cocos și fructele. Mai mult, cei care vin să mănânce, pot pleca acasă şi cu un borcan de dulceață sau zacuscă pregătite cu pricepere și dragoste ca la mama acasă.

Pasionații de astfel de preparate pot cumpăra și cartea de bucate a Alinei Alexandrov, „De la Alina cu dragoste”. „Îmi doresc foarte tare să apară meniuri raw vegane în mai multe restaurante din țară. Şi da, mi-ar plăcea şi să se extindă conceptul Poftă de verde şi în alte orașe ale țării”, a declarat fondatoarea restaurantului.

Clienţii se arată şi ei încântaţi de ideea raw vegană. „Întotdeauna găsesc aici mâncare sănătoasă, iar pentru mine asta este important, pentru că sunt mamă şi vreau tot ce este mai bun pentru copiii mei”, a povestit una dintre persoanele care mănâncă frecvent la Poftă de Verde.

Cămara cu Merinde se află pe bulevardul Mamaia şi îşi încântă clienţii cu torturi diferite, ciocolată și bomboane sănătoase. Toate, desigur raw vegane. Găsim și aici supe, wrapuri, salate pline de nutrienți, dar si sucuri fresh proaspăt stoarse. Cei care vin des aici mărturisesc că apreciază terasa foarte luminoasă şi cămara plină de cosmetice, detergenți eco și produse alimentare bio, de unde îşi pot cumpăra şi pentru acasă.

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s